Yến Sào Khánh Hòa

Hãy cùng khanhlyshop tìm hiểu về Yến Sào nhé

Trong từ “yến sào”, “sào” là một từ có gốc Hán – Việt, có nghĩa là tổ chim, còn “yến” ý chỉ tên một loài chim. Do đó, “yến sào” có nghĩa là tổ chim yến hay dân gian thường gọi là tổ yến.

Chim Yến sống thành từng đàn nhiều cá thể. Thức ăn chủ yếu của chúng là mật hoa và các loài côn trùng. Đặc biệt, chim yến chỉ uống sương trời chứ không tìm đến các loại nước ao hồ nhiều tạp chất.

Tổ yến sào là sản phẩm dinh dưỡng làm từ dãi chim yến, được nhiều người ưa chuộng sử dụng nhờ khả năng bổ sung đầy đủ các thành phần tốt cho sức khỏe.

Công dụng tuyệt đỉnh của Yến Sào 

Đối với hệ tiêu hóa

Thành phần yến sào chứa một số nguyên tố hiếm như Cr. Tuy với hàm lượng rất thấp nhưng cũng kích thích sự tiêu hóa. Nhờ đó giúp mọi người ăn ngon, cơ thể cũng hấp thụ tốt những dinh dưỡng cần thiết.

Đối với hệ thần kinh

Các nguyên tố vi lượng như Mn, Cu, Zn, Br trong yến sào giúp ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ. Do vậy, sử dụng tổ yến đúng cách sẽ giúp bồi bổ trí não, ổn định tinh thần, giúp ngủ ngon hơn, ghi nhớ tốt hơn. Đặc biệt kết hợp yến sào cùng hạt sen sẽ càng đem lại hiệu quả tuyệt vời.

Bổ phế

Theo Đông y, tác dụng của yến sào tuyệt vời đối với hệ hô hấp. Tổ yến giúp dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho và định suyễn. Sử dụng yến sào chưng với gừng, ăn đều đặn (cách ngày hoặc 3 lần/ tuần, mỗi lần 3-5gr) giúp làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, phòng ngừa bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng hiệu quả.

Bổ máu

Yến sào giàu Protein và Fe, rất quan trọng để tạo máu cho cơ thể. Trong đó Fe (Sắt) có vai trò quan trọng trong tổng hợp hemoglobin (huyết sắc tố) – là chất vận chuyển oxy cho các tế bào trong cơ thể. Ngoài ra sắt còn tham gia vào thành phần một số men oxy hóa khử trong các tế bào và có trong myoglobin (là sắc tố hô hấp của cơ).

Giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Yến sào chứa đến 18 loại axit amin thiết yếu và nhiều các nguyên tố vi lượng. Nhờ đó giúp cân bằng các quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Duy trì “thanh xuân” làn da, chống lão hoá

Chất Threonine có trong yến sào giúp hỗ trợ hình thành collagen và elastin. Hai chất này rất quan trọng trong việc tái tạo lại cấu trúc da. Khi kết hợp với Glycine sẽ giúp ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, ngăn mụn, tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, mang đến làn da căng mướt, sáng bừng sức sống, siêu đàn hồi. Đó là lý do vì sao chị em phụ nữ nên dùng yến sào để bảo vệ “thanh xuân” cho làn da.

Giúp tăng cường sinh lý

Thành phần yến sào giàu axit amin và các khoáng chất thiết yếu, quan trọng trong hỗ trợ tăng cường nội tiết tố trong cơ thể. Nhờ đó sẽ giúp tăng cường sinh lý hiệu quả cho cả phụ nữ và phái mạnh. Đồng thời, ăn tổ yến còn giúp tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai.

Giúp cải thiện sức khỏe, hồi phục sau phẫu thuật

Với những người bị suy nhược, vừa mới ốm dậy, mới phẫu thuật, người bệnh ung thư vừa xạ trị,… ăn yến sào sẽ giúp cải thiện sức khỏe nhanh chóng. Lý do là trong tổ yến có các acid amin như Proline có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da; Tyrosine và acid Syalic giúp phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, Glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp… Chưa kể, hiện nay yến sào còn đang được nghiên cứu trong việc điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể.

Giúp xương khớp chắc khỏe

Trong yến sào chứa nhiều Canxi, ngoài ra còn có Phenylalanine, dưới tác động của ánh sáng mặt trời sẽ giúp cơ thể tổng hợp vitamin D (dẫn chất quan trọng giúp cơ thể hấp thu Canxi hiệu quả vào các phần xương).

Công dụng cho phụ nữ sau sinh

Phụ nữ mang thai ăn yến sào có thể phục hồi sức khỏe nhanh hơn, cung cấp năng lượng cho mẹ khỏe mạnh, giảm stress sau sinh hiệu quả

Quá nhiều công dụng trong “đệ nhất mỹ vị” này. Đó chính là lý do tại sao từ xa xưa, yến sào được coi là phương thuốc trị bách bệnh cho vua chúa, hoàng hậu, giới quý tộc và được xem là “thuốc tiên” trong cuộc sống hiện đại ngày nay.

Hy vọng sau khi đọc hết bài chia sẻ này bạn đã biết được công dụng của yến sào và sẽ đưa tổ yến vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày để bồi bổ sức khoẻ cho cả gia đình ngay hôm nay!